ก๋วยเตี๋ยวเป็ด

เครื่องปรุง

เส้นก๋วยเตี๋ยว 2 กก. ถั่วงอก 500 กรัม เป็ดพะโล้ 1 ตัว เครื่องใน 2 คู่ เลือดเป็ด 2 ก้อน อบเชย 2 ท่อน โป๊ยกั๊ก 5 ดอก ผงพะโล้ 1 ช้อน ผักชี ต้นหอม 1 ถ้วยตวง ผักกาดหอม 2 ต้น กระเทียมสดทุบ 10 กลีบ รากผักชี 6 ราก กระเทียมเจียว 200 กรัม พริกไทยเม็ดบุบ 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งฉ่าย 1 ถ้วยตวง พริกเหลืองน้ำส้ม 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 2 ช้อนตวง น้ำตาลปี๊บ 1ช้อนตวง ซีอิ้วดำ 2 ช้อนตวง ซอสปรุงรส 2 ช้อนตวง เกลือ 1 ช้อนตวง ข่าแก่ 2 แง่ง

วิธีทำ

• นำเป็ดมาล้างทำความสะอาดขนอ่อนออกให้หมด • ตั้งน้ำซุป ใส่เครื่องพะโล้ ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส ข่า น้ำตาล เกลือ รากผักชี กระเทียมสับละเอียด พริกไทยบุบ • นำเป็ด เครื่องใน เลือด ใส่หม้อต้ม • เมื่อเป็ดสุกแล้วนำเป็ดมาสับออกเป็นชิ้นๆสามารถปรุงแต่งจัดหน้าตาให้สวยงามตามใจชอบเลยค่ะ

กลับเมนูหลัก

รวมสินค้าลดราคา : http://stock-salea.blogspot.com/

แนะนำวิธีการสั่งซื้อสินค้าผ่านอินเตอร์เน็ต goo.gl/pMkE7S หรือต้องการ shopping Online ไปที่หน้าเว็ปนี้ https://goo.gl/xIHysD สะดวกสบายด้วยระบบเก็บเงินปลายทางทั่วประเทศ